Nếu bạn muốn tìm hiểu về một thành phố, thì hãy thưởng thức các món ăn tại đó. Và chắc chắn khi tới Sài Gòn, bạn không thể không thử các món ăn tuyệt ngon nơi đây. Những món ăn mang đậm nét văn hóa của người dân nơi đây. Chắc có lẽ vậy, cái tên nói lên tất cả – Ngõ Sài Gòn Street Cafe là một nhà hàng thu nhở những món ăn đường phố trong không gian sạch, thoáng mát và ấm cúng.
Ngõ Sài Gòn Street Cafe mang ẩm thực đường phố vào nhà hàng
Với cảm hứng sáng tạo kết hợp ẩm thực đường phố truyền thống Sài Gòn trong không gian hiện đại, mát và sạch, nhà hàng Ngõ – Saigon Street Cafe giới thiệu đến thực khách một thực đơn đa dạng bao gồm món ăn đặc trưng của ẩm thực Sài Gòn. Sự kết hợp của các món ăn quen thuộc hằng ngày mang đủ hương vị ẩm thực đường phố trong một phong cách hiện đại sẽ mang đến cho thực khách một trải nghiệm đặc biệt tới mọi giác quan.
Bò nhúng giấm
Nếu như người Hà Nội thích cái vị mặn vị đắng trong khi ăn thì người Sài Gòn lại rất chuộng cái vị ngọt, vị cay. Có lẽ vậy mà đồ ăn của người Sài Gòn thường nêm thêm đường và trên bàn ăn lúc nào cũng sẽ có sẵn vài trái ớt tươi, hũ ớt bằm nhỏ đỏ rực.
Bò lá lốt chấm mắm nêm cay cay – món ăn Best Seller tại Ngõ Street Cafe
Chẳng hiểu tự bao giờ, cơm tấm cứ len lỏi vào cuộc sống thường nhật, trở thành thói quen của người dân nơi đây, cho dù là bữa sáng đến bữa ăn khuya. Cơm tấm ngon đúng điệu Sài Gòn được nấu từ gạo tấm được sàng lọc khi xay xát gạo, ăn kèm với sườn nướng, bì, chả, đôi khi có thêm trứng ốp la và chút đồ chua, nước mắm pha ngọt, thêm một chén canh nhỏ nữa là đủ cho một bữa ăn no.
Cơm Tấm sườn, trứng ốp la món ăn gần gũi và thân quen
Khi nhắc đến bún đậu mắm tôm, người ta sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội. Nhưng không, ngay tại Sài Gòn bạn cũng có thể thưởng thức những mẹt bún đậu đạm chất Hà Nội trong không gian ấm cúng.
Sài Gòn – nơi giao thoa ẩm thực giữa các vùng miền
Bánh tráng trộn – thứ quà vặt thần thánh của Sài Gòn. Bánh tráng xắt sợi vừa phải, thêm chút chua chua của xoài xanh, vị khô bò, hay tép khô, đậu phộng, đôi ba trái trứng cút, vắt thêm trái tắc, rưới thêm nước bò đặc biệt, tô điểm thêm chút màu sắc đỏ tươi của ớt tạo vị chua chua cay cay ngọt ngọt và sẽ không tròn vị nếu thiếu rau răm.
Bánh tráng trộn – món ăn vặt yêu thích của Sài Gòn
Bát phở Hà Nội nghi ngút khói thơm phức, nổi tiếng từ Bắc chí Nam và được rất nhiều người ưa thích. Ở Sài Gòn – nơi được mệnh danh như một thiên đường dành cho các tín đồ ăn uống, hiện nay quán phở nhiều đến mức bạn có thể thưởng thức món này trên bất kỳ con đường nào. Với phở Sài Gòn bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của đường khá rõ nét. Đặc biệt, người Sài Gòn nhiều nơi còn nấu nước dùng bằng xí quách gà và thêm con khô mực, có lẽ vì vậy mà nước dùng của phở miền Nam có màu hơi đục, có vị béo và ngầy ngậy hơn.
Hương vị đặc trưng từ thịt bò, nước dùng thanh ngọt kết hợp sợi phở dai mềm tạo nên nét đặc trưng riêng
Nhà hàng sử dụng phần mềm bán hàng Relipos sẽ hộ trợ ở mức tối đa giúp nhân viên giảm thiểu được những rủi ro cao nhất. Nhân viên phục vụ sẽ tới bàn của khách nhận Order trực tiếp trên Tablet. Khi hoàn thành order, phần mềm Order trên Tablet tự động gửi menu vào máy in ở quầy bar (thức uống) và bếp (món ăn). Nhân viên ở các bộ phận sẽ nhận được bill order sau đó chuẩn bị mang ra cho khách. Vì vậy mà việc phục vụ khách trở nên dễ hơn bao giờ hết khi sử dụng phần mềm bán hàng. Giúp giảm thiểu được những rủi ro không mong muốn và đem lại chất lượng dịch vụ cao cho nhà hàng.
HỢP NHẤT CUNG CẤP CÁC GIẢI PHÁP QUẢN LÝ CHO KHÁCH HÀNG
- Thời gian triển khai: tháng 11 năm 2015 tới nay
- Địa điểm triển khai: toàn bộ các điểm bán của Ngõ Sài Gòn Street Cafe (cập nhật năm 2020)
- Sản phẩm triển khai:
Phần mềm quản lý Relipos: Bán hàng, Kho, Công nợ, Chăm sóc khách hàng
Ứng dụng chăm sóc khách hàng VIP LKI
Ứng dụng Order bằng Ipad, Tablet
Hệ thống thiết bị máy POS tính tiền, máy in bill, két tiền, …
HỆ THỐNG CHI NHÁNH
Ngõ Saigon Street Cafe là thành viên của Công ty TNHH Quốc Tế Lê Kiên. Hiện tại thương hiệu Ngõ đang sở hữu chuỗi nhà hàng gồm 3 chi nhánh:
- Ngõ Saigon Street – Vincom : Tầng hầm B3, Vincom Center, Q.1, HCM
- Ngõ Saigon Street – Saigon: Tầng 5, Saigon Centre, Q.1, HCM
- Ngõ Saigon Street – Crescent: Tầng 5, TTTM Crescent Mall, Q.7, HCM
Website: http://nhahangngo.com.vn/ — Facebook: Nhà hàng Ngõ
